Leírás
Ibérico vagy mangalica?
Két hagyomány. Két karakter. Egy döntés az ízről.
A mangalica a magyar gasztronómia ikonja: gazdag, telt ízű, karakteres zsírjával igazi klasszikus.
Az Ibérico ezzel szemben a spanyol konyha luxusa: finoman márványozott, elegáns és kifinomult.
Mi a különbség a tányéron?
A mangalica vastag, krémes zsírja mély, erőteljes ízt ad – tökéletes hagyományos magyar fogásokhoz.
Az ibérico zsírszövete viszont a húsban oszlik el, így minden falat szaftos, könnyed és harmonikus.
Ezért választják az Ibéricót azok, akik:
-
a könnyedebb, mégis intenzív ízeket keresik
-
a márványozott hús szaftosságát értékelik
-
nemzetközi, fine dining élményt szeretnének otthon
A mangalica a múlt és az örökség.
Az Ibérico a kifinomultság és az élmény.
Ibérico – amikor nem csak jó húst, hanem stílust választasz.